BRILLAT-SAVARIN. Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre...

BRILLAT-SAVARIN

Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens

Paris, Paulin, 1846.

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Deux tomes en un volume in-16, demi basane, viii-248 pp.; [2] ff., 252 pp.

Vicaire, Bibliographie gastronomique, 118.

Des rousseurs.

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Prix : 40 €

Frais de port :
- à partir de 9 euros (France métropolitaine)
- ou pour l'international, à partir de 13 euros.

Référence n° 10647

Thèmes : Gastronomie

Epoque : XIXe siècle